|
“Baglio Hopps” è una casa vinicola fondata nel 1811, una tra le più antiche realtà vitivinicole della Sicilia.
I titolari sono i diretti eredi di una famiglia inglese che nella seconda metà del 1700 giunsero nel Trapanese e contribuirono al successo mondiale del vino Marsala.
Il Baglio Hopps sorge a Marsala, in via Salemi C.da Biesina Km 12.200, fra le colline (Marsala/Salemi) del centro vitivinicolo più importante della provincia Trapanese, territorio ad altissima vocazione viticola.
L'azienda è stata realizzata ex novo in una antica masseria (Baglio), interamente e mirabilmente ristrutturata.
Particolare attenzione è stata prestata all’aspetto tecnologico, certamente uno dei più avanzati oggi realizzati in Sicilia: il Baglio Hopps ha una capacità di 13.000 hl, di cui 9.000 hl in acciaio inox, mentre la rimanente parte è costituita da fusti di rovere e barriques francesi.
Queste ultime, 500 circa, sono posizionate nel magazzino sotterraneo in penombra, a temperatura ed umidità controllate.
L’ Azienda oggi si presenta con l’ intera gamma dei suoi prodotti: Selezione Linea Vini Baglio Hopps.
I vitigni coltivati nel territorio fra le colline di Mazara/Salemi e Marsala/Salemi, dove si trovano i vigneti di famiglia, della superficie di ha. 120, sono soprattutto autoctoni, quali il Grillo, Inzolia, Catarratto Extralucido, Pignatello e Nero d’ Avola, e internazionali quali Chardonnay, Cabernet S., Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Syrah.
|
|