La nostra è una giovane azienda siciliana che ha alle spalle tre generazioni di viticoltori, i quali ci hanno insegnato a mettere in questo lavoro amore e volontà.
Ed è con questi sentimenti che ora noi, trascinati da questa grande passione per la terra, dalla voglia di dare ad essa la giusta valorizzazione, continuiamo nel solco della tradizione, dediti alla coltivazione, attenti alla lavorazione della terra con metodi antichi e naturali supportati dalla tecniche più moderne.

La Cantina:
I serbatoi in acciaio inox di media capacità vengono utilizzati nella prima lavorazione del vino sia per la fermentazione che per brevi periodi di affinamento e di stoccaggio.

L'uso di Barriques di Rovere permette al vino di affinarsi e di trovare l' equilibrio gusto - olfatto favorendo la stabilità del colore e la giusta maturazione

Vitigni:
Grillo
Ansonica (Inzolia)
Catarratto Lucido
Nero D'Avola
Merlot
Sirah Cabernet S.